Alimentos saciantes: aliados na gestão do peso

No processo de emagrecimento, é essencial que as tuas refeições estejam alinhadas com os teus objetivos, sejam saborosas e promovam a saciedade. Os alimentos ricos em fibra, proteína e hidratos de carbono de absorção lenta são uma escolha acertada quando o teu objetivo é gerir o apetite de forma eficaz. Conhece alguns dos alimentos mais saciantes que podes incluir na tua alimentação:

1. Noodles ou rice konjac

O konjac é uma raiz utilizada milenarmente no continente asiático. São lhe atribuídas propriedades benéficas como efeito prebiótico, coadjuvante na redução de peso e na manutenção de níveis saudáveis de colesterol. Ao ser rico em fibra, ajuda a aumentar a saciedade. Experimenta combinar os noodles com um molho de tomate ou salteados com legumes.

2. Fettuccine soja

É a escolha ideal para quem procura uma alternativa à massa tradicional, por ser rica em proteína e com um teor de hidratos de carbono mais moderado. Podes utilizá-la para confecionar as tuas receitas de massa prediletas.

3. Leguminosas

Ricas em proteína, hidratos de carbono de absorção lenta e  fibra, as leguminosas são alimentos muito nutritivos e promotores da saciedade. Podes incluí-las às refeições principais ou então como snack, em dips e húmus, acompanhados de palitos de legumes (pepino, cenoura, pimento).

4. Tofu

O tofu é uma excelente fonte de proteína. Natural ou fumado, experimenta salteá-lo com legumes e molho de soja para um prato exótico e saciante.

5. Flocos de aveia

São um alimento rico em proteína, em hidratos de carbono de absorção lenta e com alto teor em fibra, promovendo por isso a saciedade. Experimenta consumir os flocos de aveia no iogurte ou em papa.

6. Manteiga Amendoim

Possui um alto teor em fibra e é fonte de proteína, sendo uma alternativa saudável a manteigas e cremes vegetais. Experimenta combiná-la com fruta para um snack muito saciante. Por ser bastante energética, deves ajustar o seu consumo de acordo com as tuas necessidades calóricas. 

7. Fruta e legumes

Ricos em água e fibra, a fruta e os legumes são excelentes aliados para quem quer perder peso. Além de promoverem a saciedade, fornecem ainda vitaminas e minerais, essenciais ao bom funcionamento do organismo. Prefere a fruta fresca e inteira – vai obrigar a que mastigues mais, e uma boa mastigação é também uma aliada quando o objetivo é saciedade. Já os legumes podem ser consumidos crus ou cozinhados. Experimenta começar as tuas refeições principais com um bom prato de sopa.

8. Sementes de chia e linhaça

Por serem ricas em fibra solúvel, as sementes de chia e linhaça são um bom alimento a incluir quando pretendes aumentar a saciedade. Podem ser adicionadas a sopa, iogurtes, batidos ou até incluídas na água.