Raw bites
O snack energético cru, 100% vegan, que precisas para alegrar o teu dia.
20 unidades
150g flocos de aveia
30g farinha de amêndoa
100g bagas goji
50g geleia de agave
3 c. sopa açaí em pó
1 c. café gengibre em pó
1 c. café canela em pó
2 c. sopa óleo de coco derretido
1. Hidratar as bagas goji durante cerca de 15 minutos.
2. Num robot de cozinha triturar todos os ingredientes.
3. Formar um quadrado com a massa e levar ao frigorífico a prender durante cerca de 15 minutos. Passado este tempo retirar e cortar pequenos quadrados.
A aveia é o maior constituinte das nossas raw bites. Apresenta maior teor proteico do que outros cereais e é rica em hidratos de carbono e beta-glucanos, um tipo de fibra solúvel que influencia positivamente a taxa de digestão e absorção de nutrientes. A farinha de amêndoa aumenta ainda os níveis de vitamina E da mistura e as bagas goji e o açaí o teor de antioxidantes. Por fim, a geleia de agave adoça toda a mistura, sendo uma alternativa mais saudável que o açúcar convencional, já que é nutricionalmente mais rica e apresenta um menor índice glicémico.
Valores nutricionais por |
Unidade
|
---|---|
Energia |
304kcal
|
Lípidos |
11.60g
|
Hidratos de Carbono |
36.60g
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Fibra |
6.60g
|
Proteínas |
8.30g
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