ORIGENS BIO
1,89 €
Coroa de Maçã e Canela
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Descrição
Uma Coroa de Maçã e Canela, para o dia de Reis que vais querer experimentar!
Ingredientes
para a massa
170ml Bebida de Amêndoa Joya
50ml Azeite Virgem Extra Origens Bio
40g Geleia de Coco Origens Bio
20g fermento padeiro fresco
¼ c. café Sal Fino Rosa dos Himalaias
360g Farinha de Espelta Origens Bio
½ c. café erva doce
para o recheio
puré de 2 maçãs reinetas cozidas
1 c. café Canela em Pó Origens Bio
50g Nozes Origens Bio em pedaços
30g Geleia de Coco Origens Bio
para finalizar
q.b. Geleia de Coco Origens Bio
q.b. Nozes cortada em pedaços
Preparação
- Aquecer ligeiramente a bebida de amêndoa, o azeite e a geleia de coco (até ao máximo 37ºC).
- Juntar o fermento e o sal.
- Adicionar a farinha e a erva doce e amassar cerca de 10 minutos. Deixar levedar numa taça tapada num local morno e seco durante 1 hora.
- Para o recheio misturar o puré de maçã, geleia de coco, canela e nozes. Esticar a massa e espalhar a mistura anterior. Enrolar e cortar 8 “caracóis”.
- Dispor num tabuleiro em forma de coroa e deixar levedar mais 30 minutos.
- Levar ao forno a 180ºC durante 25-35 minutos ou até estar cozida.
- Pincelar com a geleia de coco e polvilhar com as nozes partidas.
Bom apetite!
| Valores nutricionais por |
Pessoa
|
|---|---|
| Energia |
202kcal
|
| Lípidos |
4.00g
|
| Hidratos de Carbono |
26.80g
|
| Fibra |
3.40g
|
| Proteínas |
4.00g
|
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