Quinoa Branca 1Kg

PVP Recomendado: €9,99/un (€9,99/kg)

Aos nossos consumidores que têm como preocupação o consumo de produtos provenientes da Agricultura Biológica, bem como a redução com o desperdício alimentar, a Origens Bio disponibiliza agora a Quinoa Branca em formato Económico de 1 Kg.

A Quinoa Branca neste formato garante o mínimo desperdício, com a mesma qualidade e o menor preço.

O Formato Económico democratiza o consumo da alimentação biológica tornando estes produtos, através da redução de custos de embalamento e packaging, mais acessíveis.

A Quinoa Branca apresenta um elevado teor proteico com um perfil de aminoácidos de uma qualidade superior, já que apresenta todos os aminoácidos essenciais ao organismo. A riqueza em hidratos de carbono de absorção lenta dá-lhe o nome de pseudocereal, já que apresenta características semelhantes ao grupo dos cereais da Roda dos Alimentos. Possui ainda um alto teor em fibra, fundamental na saciedade e para o bom funcionamento intestinal, para além de vitaminas e minerais fundamentais ao bom funcionamento do corpo.

É preferível antes de cozinhares a quinoa, demolhá-la durante 6 horas para remover os fitatos, substâncias que impedem a absorção de determinados nutrientes e para retirar o sabor amargo proveniente das saponinas.

Para cozinhar, basta colocá-la numa panela tapada com o dobro da água a ferver e um pouco de sal rosa dos Himalaias e deixar cozinhar durante 15 minutos em lume brando.

A Quinoa Branca é um alimento muito polivalente. Pode ser usada como acompanhamento ou como ingrediente principal em quinotos ou saladas, por exemplo. Pode ainda ser reduzida a farinha e integrar receitas de pão.